和歌山県産 有機ねり梅 180g｜無農薬・無添加の梅ペースト - かわしま屋 -

有機JAS認定・オーガニック梅肉（梅ペースト）

かわしま屋・有機ねり梅

ひとさじで、食卓が整う。 忙しい毎日に、老舗が届ける「本物」の酸味と彩りを。

古来より日本で愛されてきた伝統的な調味料。厳選された2つのシンプルな原料のみを使用し、豊かな味わいを凝縮しました。いつもの料理にひとさじ加えるだけで、爽やかな酸味と「梅の旨み」が広がります。その万能さと手軽さは、忙しい現代の食卓にも最適です。

かわしま屋の「有機梅肉」が選ばれる理由

和歌山県からの紀州南高梅

• 有機JAS認定： 安心・安全のオーガニック品質


• 完全無添加： 添加物・保存料は一切不使用


• 力強い味わい： 梅本来のパンチのある風味


• 食欲をそそる香り： 蓋を開けた瞬間に広がるフレッシュな香り


• 使いやすいパッケージ： コンパクトで収納しやすく、丈夫で安全な包装でお届けします

味の特徴とテクスチャー

有機ねり梅中身のイメージ

健やかな毎日をサポートする「梅」の力

日本では古くから「梅は三毒を断つ」と言われ、腸内環境を整え、体内のpHバランスをサポートする万能食材として重宝されてきました。

梅に含まれる有機クエン酸は、疲労の原因となる乳酸を分解し、日々の疲れを癒やしてくれます。また、天然の海塩とミネラルは、砂糖不使用の「天然のエレクトロライト（電解質）」として水分補給もサポート。健康を意識する方の日常使いに、これ以上ない選択肢です。

毎日の「梅活」おすすめスタイル

お粥に添えたイメージ

料理の幅が広がる、梅肉の万能レシピ

梅ねり（梅肉）のせうどん

冷蔵庫に常備しておくだけで、いつもの料理がワンランクアップ。濃厚な旨みが油分や重さを和らげ、心地よいアクセントを加えます。ドレッシングやディップ、プラントベース（ヴィーガン）料理の隠し味など、使い方は自由自在です。

和歌山県の聖地から：竹内農園のこだわり

有機紀州南高梅

和歌山県の山間に位置する「竹内農園」では、何世代にもわたり有機梅の栽培を極めてきました。「土地を敬い、伝統を重んじること」を大切にしており、化学肥料や農薬を一切使わず、自然の力だけで育てられた梅は、驚くほど純粋な味がします。一つひとつ丁寧に手摘みし、天日干しで仕上げた農家の結晶。その一粒一粒が、このペーストの原点です。

• 伝統的な天日干しと自然発酵


• 有機肥料のみを使用し、化学農薬不使用の梅100%

レシピ

レシピ1：梅とはちみつのヴィーガン・ドレッシング

おすすめ：
ミックスサラダ、ローストビーツ、グリルチキン、焼き魚

材料

• 有機梅肉：小さじ1


• エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2


• はちみつ（またはメープルシロップ）：小さじ1


• 水：少々（お好みの濃度に調整）

作り方

1. 全ての材料をボウルに入れます。


2. 滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。


3. お好みのサラダや料理にかけてお召し上がりください。

レシピ2：梅きゅうり（伝統的な箸休め）

おすすめ：
ヘルシーなおやつ、焼き魚の付け合わせ、冷奴のトッピング

材料

• 有機梅肉：大さじ1


• きゅうり：1本


• お好みで：白ごま、かつお節

作り方

1. きゅうりをお好みのサイズ（スティック状や輪切り）にカットします。


2. きゅうりの上に梅肉を添えるか、ボウルで軽く和えます。
   ※梅肉の味がしっかりしているので、最初は少量からお試しください！


3. 仕上げに白ごまやかつお節を振れば完成です。

商品詳細

商品詳細
商品名	有機ねり梅
内容量	180g
原材料	有機南高梅（和歌山県産）、食塩
保存方法	直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
栄養成分表示 (100g あたり)	エネルギー (47kcal), たんぱく質 (1.1g), 脂質 (0.1g), 炭水化物 (10.4g), 食塩相当量 (18g)