有機粉末だし100g｜国産・有機・植物性の原料を使用したこだわりの和風粉末出汁-かわしま屋-【送料無料】*メール便での発送*

４つのオーガニック素材

自然の恵みが凝縮された特別な出汁

有機昆布、有機椎茸、有機米麹、有機玉ねぎ。これらの厳選された有機JAS認証素材に加え、国産の五島灘の塩を使用しています。それぞれの素材が持つ良さを引き出し、絶妙なバランスで配合することで、奥深く優しい味わいを実現しました。

有機昆布

貴重な北海道産有機真昆布を丁寧に焙煎し、粉末化したものを使用。旨味を超えた深みのある味は、和食はもちろん多様な料理に使用可能な代物です。焙煎することでさらに深まる海の恵みをお楽しみください。

有機椎茸

有機栽培された乾燥シイタケを焙煎し粉砕した、薫り高く旨味が濃い有機椎茸粉末を使用。料理にサッと一振り加えるだけで、乾燥シイタケに含まれるグアニル酸が旨味を引き出し、味に深みを与えます。

有機玉ねぎ

有機玉ねぎを、生のまま乾燥し粉末にしたものを使用。調理の際に加熱することで、甘さがぐっと際立ち素材のバランスを調和させます。

有機米麹

国産有機玄米のみを使用した貴重な乾燥白米こうじを粉末にしました。麹は食材の旨みを引き立て、毎日の快調にも役立ちます。

粉末出汁の、いいところ

ささっと、好きなだけ

「出汁パックだと時間がかかるし、量が調節できなくて使いづらい」を解決。
お好みの量をスプーンでさっと入れるだけを叶えました。
出汁粉末はサッと使えるので、時間がないときでも簡単に風味豊かな出汁を作れます。パックのように煮出す手間がなく、すぐに料理に加えられます。

濃縮された旨み

出汁粉末はそのまま使うだけで濃い旨味が出るため、少量で効率的に風味を追加できます。パックは煮出す過程で多少の旨味が流れ出てしまうことがあり、粉末の方が無駄なく旨味を閉じ込めています。

環境への配慮

出汁粉末は包装がコンパクトで、パックと比べて環境負荷が少なくなります。出汁パックの商品は通常、大きめの包装でプラスチックなどの使用が多いので廃棄物を減らすために粉末タイプがおすすめです。

アレンジが広がる

味に物足りなさを感じた時、お茶漬け、炒め物やドレッシングにも最適で、手軽に美味しさを引き出せる便利な一品です。料理の種類や気分に合わせて濃さや味を自由に調整でき、アレンジの幅が広がります。