北海道産無農薬「小豆」 5kgx2袋セット (10kg) 平譯農園-2025年度産【送料無料】

北海道平譯農場にて大事に育てられました。深いコクと上品な香りが魅力です。

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販売価格　17,160円(税込)

定価　17,960円(税込)

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粒あん作り方こしあん作り方発酵あんこ作り方

　材料

・あずき: 50g

・米: 2合

・水: 適量

　つくり方

1: 鍋に小豆と水を入れて中火で煮る。

2: 煮立ったら弱火に変え60分ほどゆでる。

3: 煮ている最中は灰汁をとり続けてください。

4: 水が少なくなったらさし水を入れてください。

5: 小豆を上げる。煮汁は捨てないでとっておく

6: 炊飯器に米と小豆を入れる。小豆の煮汁と水が1:1くらいになるように炊飯器の2号のメモリまで入れる。

7: 炊飯器で炊いて完成。

　材料

・あずき: 100g

・万能ねぎ: お好み量

・トマト: 1個

・オリーブオイル: 大さじ2

・塩: 適量

・こしょう: 適量

　つくり方

1: 鍋に小豆と水を入れて中火で煮る。

2: 煮立ったら弱火に変え60分ほどゆでる。

3: 万能ねぎは小口切りに。

4: トマトは賽の目に切る。

5: 具材を混ぜて、オリーブオイル、塩コショウで整えて完成

毎日の主食に
毎日の主食に、玄米と一緒に炊いています。ふっくらとして香り高く、定番の食材として日々頂いています。時には餡を炊いておはぎにすることも。美味しく優しい恵みを育て届けて下さり、ありがとうございます。心から感謝しています。...（40代女性）

色も綺麗で香りも良いです
ご飯と１：５の割合で混ぜて炊き、小豆ご飯にしています。色も綺麗だしかおりや食感もぐっと良くなり、食卓が贅沢になります。良い小豆だと思います。...（30代女性）

無農薬なのに手ごろな価格
近隣のスーパー３店で買っていた無農薬などでない小豆よりも、若干単価が安く、驚き、すぐ注文しました。見た目もきれいですし、お味もコクがあり美味しいです。...（30代男性）

無農薬の小豆に感謝です
いつもの美味しいお味に感謝です。豆は無農薬で作るのは困難だと聞きます。丹念込めて作っていただける農家さんに感謝です。また、購入します。...（30代女性）

発酵玄米にも
発酵玄米ご飯に使用しています。せっかく玄米が無農薬なので、小豆も無農薬のものをと思いこちらを購入しました。お値段も高くなく、なかなか500g入りのサイズは置いていないので助かります。美味しく頂いています。まとめ買いしたので発酵玄米ご飯続けたいと思います。...（40代女性）

よくあるご質問

豆の消費期限はありますか？: 豆は収穫から２～３年経過しても食べられます。
古い豆は水の吸収に時間がかかりますので、浸水時間を長めに行ってください。

変色した豆はどうしたらいいですか？: 変色した豆は水分を多く吸ってしまった不良豆です。味や風味が落ちる原因となりますので取り除いてご使用ください。

「えりも小豆」と「きたろまん小豆」の違いはなんですか？: 「えりも小豆」も「きたろまん小豆」も自然栽培で作られた小豆でございます。一般的に「えりも小豆」より「きたろまん小豆」の方が新しい品種の為、食味が良く粒が少し大きい小豆となっております。どちらも有機ではありませんが、大変貴重な自然栽培の小豆でございます。

豆の保管方法について教えてください。: 保管をされる際には15度以下の風通しの良い冷暗冷所にて虫などが発生しないよう封をして保管していただくと出来る限り品質が落ちることなく保管して頂けます。しかし、開封後日数が立って参りますと味の品質が少しずつ落ちてしまうことが考えられますため、お客様のお召し上がりのペースに合わせてご購入の量をご検討いただけますと幸いです。

ご案内

自然農法で作られているえりも小豆は、農薬などを一切使用しない為、まれに「虫食い豆」や「不良豆」が混在してしまうことがあります。

味が落ちてしまう原因となりますので、調理前に取り除いてご使用いただきますようお願いいたします。

小豆の表面の光沢について

収穫時の天候や状況により豆に畑の土がつく場合があります。そのため小豆の研磨は必要に応じて行われております。光沢の有無により品質や煮え方が変わることはございませんのでご安心ください。

商品詳細

商品名	えりも小豆
内容量	5kgx2袋
原材料名	小豆
生産地	北海道
保存方法	冷暗所で常温で保存してください
備考	遺伝子組み換えでない