チアシード入りドライカレー
チアシードの見た目や食感が苦手という方にもうれしいチアシードメニューです。
材料
- チアシード 大さじ 4
- 水 500 ml
- カレールー 1 箱
- 豚ひき肉 250 g
- にんにく 1 片
- タマネギ 1 個
- ナス 1 本
- パプリカ（赤） 1/2 個
- ピーマン 1 個
作り方
- 野菜をすべてみじん切りにします。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱して、ひき肉を中火で炒めましょう。
- タマネギ、ナス、パプリカ、ピーマン、の順に加えて炒めて火を通します。
- 水を加え、沸騰したら火を止めてチアシードを入れます。
- チアシードが水を吸って水分がほどよくなったら中火にして温めます。
- カレールーを入れてよく混ぜて完成です。