豆乳味噌スープ
豆乳と味噌のまろやかでクリーミーなスープにツナの旨味が加わり、栄養満点で美味しい一品に仕上がります。手軽に作れるので、忙しい日の食事にもぴったりです。ぜひお試しください！
作り方
- 玉ねぎは薄切り、白菜は２～３ｃｍ幅に切ります。
- 鍋に野菜・ツナ缶・スープの素・水を入れ中火で沸騰させます。（ツナは汁ごと）
- 沸騰したら弱火にし白菜がクタッとなるまで煮込みます。
- ３に味噌を入れ豆乳を加え一煮立ちさせ、味噌で味を整え、胡麻油を入れて完成です。お好みでネギやゴマを乗せてください。
コツ・ポイント
人参、コーン、豆腐など具はお好みで入れてください。ニンニクを加えてもおいしくいただけます。