玉ねぎのバター醤油ステーキ
じっくりと焼いて甘くなった玉ねぎに濃厚なバター醤油が絡まって、何個でも食べたくなる美味しさです。
作り方
- 玉ねぎを立て半分に切ります。
- 醤油、みりん、酒、水を合わせておきます。
- フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎ焼き色がついたら返します。
- 両面がこんがりと焼けたら、合わせておいた調味料をを加えて蓋をして蒸し焼きにします。
- 玉ねぎが柔らかくなったら蓋を取り、調味料を絡ませます。
コツ・ポイント
輪切りにすると炒めている間に崩れやすいので、縦半分に切りました。