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玄米乳酸菌のレシピ

玄米乳酸菌のレシピ

玄米を使用した乳酸菌飲料のベースの作り方です。
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調理時間 7 days
材料（人分） 1 人

材料
  

作り方
 

  • ミネラルウォーターのペットボトルを空けます。
  • 玄米を綺麗に洗います。
  • 材料を全てペットボトルに投入します。
  • 常温２５度で約１週間経過したら完成です。毎日撹拌とガスのチェックをしましょう。

コツ・ポイント

蓋をしていてガスが溜まり、ボトルが膨らむなら順調に乳酸発酵しています。
糠床の様な酸っぱい匂いになれば成功です。
このレシピのキーワード 玄米, 植物性乳酸菌