炊飯器で簡単！炊き込みご飯
炊飯器を使って炊く炊き込みご飯です。出汁の香りが食欲をそそる一品です。今回はキノコと人参を使いましたが、具材はお好みで鶏肉や油揚げ、ゴボウを加えても◎
作り方
- 米を研ぎ30分ほど浸水します。
- キノコのいしづきを取り除き、食べやすい大きさに切ります。人参は細切りに切ります。
- 炊飯器の内釜に切った具材と★を加えます。
- 米はザルで水をきります。内釜に加えて全体を軽く混ぜます。
- 水加減は2合の目盛りに合わせて炊飯をスタートします。
- 炊き上がったら底からさっくりと混ぜて完成です。
コツ・ポイント
野菜を多めに入れる場合は水分量を少なめに調整すると水っぽさのないおいしい炊き込みご飯になります。
お好みで以下の具材を入れるのもおすすめです。
- ごぼう
- 鶏肉
- 油あげ
- こんにゃく
- さつまいも