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卵のピクルス

卵のピクルスの作り方

いつもの茹で卵をピクルスにアレンジ！お好みのスパイスやハーブを加えれば風味も豊かに。お弁当やおつまみにもピッタリなので、ぜひお試しください。
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調理時間 1 day

材料
  

  • 卵 3 個
  • ☆酢 150 cc
  • ☆砂糖 大さじ 3
  • ☆塩 小さじ 1
  • ☆にんにく 1 片
  • ☆唐辛子 1 本
  • ☆ローリエ 1 枚

作り方
 

  • 保存瓶を煮沸消毒をしておきます。
  • 鍋にお湯を沸かして卵を10~12分茹で、水で冷まして殻をむきます。
  • にんにくは薄切りに、唐辛子はヘタと種を取り除きます。
  • ☆をひと煮立ちさせ、瓶に注ぎます。
  • 1日漬けたら完成です。

コツ・ポイント

1週間を目途に食べきってください。
このレシピのキーワード ピクルス