亜麻仁油コーヒー
亜麻仁油とコーヒーのレシピです。
材料
- コーヒー 180 ml
- 亜麻仁油 1 小さじ
- ミルク 30 ml
- お好みの甘味料 1 小さじ
作り方
- コーヒーをやや濃いめに抽出し、飲める温度（70 °C以下）まで少し冷ます。
- カップに亜麻仁油を入れ、コーヒーを静かに注ぎます。
- スプーンで15–20秒しっかり攪拌し乳化させます。
- ミルク・甘味料を加え、軽く混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
風味のアレンジがおすすめ
- シナモン：ひと振りで香り立ちアップ。
- バニラエッセンス：油膜感を隠しつつデザート感覚に。
- ココアパウダー：スプーン1/2でモカ風味。