ローズヒップティーのゼリー
ローズヒップティーはノンカフェインなのでデザートにも最適です。
材料
- ローズヒップティーバッグ 1 個
- 水 250 ml
- ゼラチン（粉） 10 ｇ
- 水 50 ml
- はちみつ 大さじ 2
作り方
- ゼラチンを50mlの水でふやかしておきましょう。
- ガラス製または、ホーローの鍋にローズヒップティーバッグをと中火で煮出します。
- 沸騰しないように注意して沸々してきたら弱火にします。
- ゼラチンとハチミツを加えて混ぜます。
- 保存用の型に注いだら冷まします。
- 冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
・金属製のポットやカップ、茶こしはハーブティーには向きません。金属製以外のものを使用しましょう。