メロンのフルーツ酢の作り方
ジューシーなメロンの甘みとお酢の酸味がマッチしたフルーツ酢を紹介します。
作り方
- 保存瓶を煮沸消毒をしておきます。
- メロンの種を取り、ひと口大に切ります。
- 氷砂糖→メロン→氷砂糖→メロンの順番で瓶に入れていきます。
- お好みのお酢を注ぎ、氷砂糖が溶けるまで1週間ほど冷蔵庫に置いたら完成です。
コツ・ポイント
炭酸水で割っても、牛乳で割っても美味しく飲めるので、お酢が苦手な方やお子様にもおすすめです。
果物が表面に出ているとカビてしまうことがあるので、1日に1回程度は振るようにしてください。
瓶に残っている果物も食べることができます。