バルサミコ酢を使った野菜のグリル
甘酸っぱい味わいが魅力のバルサミコ酢を使ったソースは、ぶどうのフルーティーな香りが特徴のバルサミコ酢で作るとおしゃれな洋風に。どんな野菜でもおいしくいただけるので、具材をお好きにアレンジしてみて下さい。
作り方
- 野菜を食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにオリーブオイルをしき、野菜を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
- バルサミコ酢・はちみつ・醤油を入れて野菜に絡ませ、フライパンに蓋をして5分ほど弱火にかけます。
- 野菜に火が通ったら、できあがりです。