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オリゴ糖でかぼちゃの煮付け

オリゴ糖のさっぱりした甘みが、かぼちゃ本来の甘味を引き立てます。
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調理時間 20 minutes
材料（人分） 4 人

材料
  

  • かぼちゃ 1/2 個
  • オリゴ糖 8 ml（大さじ1/2）
  • 料理酒 8 ml（大さじ1/2）
  • みりん 8 ml（大さじ1/2）
  • 醤油 8 ml（大さじ1/2）
  • ほんだし 5 ml（小さじ1）
  • 水 ※鍋にいれたかぼちゃの高さ半分ほど 500 ml

作り方
 

  • かぼちゃの種とワタを取り、一口大に切る
  • かぼちゃを鍋にいれ、残りの調味料を入れる
  • 落とし蓋をして中〜弱火で15分ほど煮詰める
このレシピのキーワード オリゴ糖, かぼちゃ, 腸活