イタドリパンケーキ
イタドリパウダーを使ったパンケーキです。どなたでもお召し上がりいただきやすいレシピです。
作り方
- ボウルにイタドリパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、よく混ぜます。
- 別のボウルに卵を割り入れ、豆乳を加えてよく混ぜ合わせます。
- 粉の入ったボウルに液体材料を少しずつ加えながら、ダマがなくなるまで混ぜます。
- フライパンを中火で熱し、少量のバター（分量外）を溶かします。生地をお玉1杯分ずつ流し入れ、表面に気泡が出てきたら裏返して、両面がきつね色になるまで焼きます。
コツ・ポイント
お好みで、シロップをかけたり、フルーツをトッピングしたりしてお楽しみください。